巴氏杀菌机

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下一条: 巴氏杀菌机
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产品介绍

  巴氏杀菌机的作用

  1、设备特点

  本产品流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,工艺流程:杀菌——冷却——清洗——干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动,卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运作,自动控制。

  2、适用范围

  本机适用于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。

  巴氏杀菌说明书

  一、工作原理:

  采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节将杀菌槽中的热水温度控制80-90摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康,同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。

  二、设备构成:

  本设备由杀菌机及电控部份组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产,分两种规格形式:

  1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

  2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PCL自动执行进行控制。

  三、产品特点:

  1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备卫生。

  2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。

  3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。

  4、设备使用、维护方便,外形美观。

  巴氏杀菌流水线设备分杀菌和冷却两部分,本巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水特别适合连续杀菌作业。解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。

  用途

  装配流水线,广泛适用于肉类加工业、冷冻食品业、水产加工业、饮料及食品、乳品加工业、制药、包装、电子、电器、汽配、加工制造业、农副产品加工业等等多种行业。

  规格参数

  1、 线体长度根据产品的装配工艺编排计算得出;

  2、 线体高度,其中工作面高度750±20mm可调;

  3、 线体宽度:根据产品规格自由定;

  4、 线体配置:日光灯,电风扇,气管配有快换节口,工艺图板,工具箱配有220V电源插座,隔台板;



诸城市正泽机械有限公司,专营 巴氏杀菌机 打浆机 风干机 行星炒锅 夹层锅 解冻机 漂烫杀青流水线 气泡清洗机 等业务,有意向的客户请咨询我们

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