油炸机

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关键词: 油炸机           

产品介绍

  (1)优良的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

  (2)优良的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。

  (3)本隧道式油炸机能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。

  (4)优良的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。

  (5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也有帮助。

  (6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。

  本公司设备为定制机,按照客户生产需求加工定制如需咨询请致电细谈。

  设备性能说明:

  本机主体使用SUS304不锈钢制作。采用电加热的方式,对油质不会造成破坏,延长了炸油的更换周期。本机实现自动上料、自动出料、自动搅拌的功能。使工人在操作时避免了人工操作时的烫伤危险。滤油罐设备采用3mm不锈钢板,内置三层过滤网,上端一层为粗过滤,二层三层分别为细过滤,使过滤效果好。

  连续式油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。

  设备组成:

  一、锅体部分:

  1、锅体采用3㎜不锈钢板,底板采用3mm厚不锈钢板,材质为304。

  2、锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材质为304。冷弯成型

  3、锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。

  4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

  5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。厚为50mm。

  二、网带及网带支架部分:

  1、输送带传动速度采用变频调速控制。

  2、输送带参数:输送带网带中心距为600mm,绕丝1.2mm螺距8mm,串轴8mm,轴距100mm,链条节距25.4mm

  3、网带支架采用3mm不锈钢材料冷弯对接而成,材质为304。

  4、排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。

  5、轴承及轴承座均为不锈钢材料。

  6、上、下网带间隙80mm为油炸空间。

  三、排油烟部分:

  1、排油烟罩采用2mm不锈钢板冷弯成型,整体尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排出结构。

  2、烟罩前后头设计排油烟口,直径260mm。

  四、提升部分:

  采用蜗轮蜗杆减速机提升。两套提升,可以单独提升排油烟罩,或者与网带支架一起提升,方便网带和排油烟罩的清洗和维修。

  五、电控部分:

  电控柜采用不锈钢材料制作,板厚1.5mm,材质为304不锈钢板,设有急停开关、总漏电保护开关。漏电保护开关,主控部件温控仪表、变频器、传感器。操作简单、直观、方便。设有急停开关、总漏电保护开关、继电器、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警。(设备本身不配备设备以外传送主电缆及进出油气路管道等)

  六、储油罐:

  储油罐外形尺寸为φ1200×2600mm,设备采用3mm不锈钢板,设备上端增加盖板,便于油罐清洗。排油口、阀门等均采用不锈钢制作。

  七、滤油罐:

  滤油罐外形尺寸为φ600×800mm,设备采用3mm不锈钢板,内置三层过滤网,上端一层为粗过滤,二层三层分别为细过滤,使过滤效果好,设备外部装有两台泵,当其中一台进行检修时,另一台可维持设备正常工作。

  油炸流水线 全自动油炸机适用采用电能为能源,是根据热力学原理以及针对食品的各项要求设计制造的。可对不同规格的制品进行油炸,油炸时间、温度以及油位、刮渣等全部实现自动化,油炸过程简单,清洗、维修方便,节省油耗、节约能源。经该机炸制过的食品,色泽鲜艳、口感好、味香诱人。

  油炸流水线 全自动油炸机属于大功率工厂用电设备,用电就变得至关重要,因此解决用电过程中的隐患也成为了设备使用工程中的重中之重!针对这个问题在我们嘉科人的共同努力下,综合对合作食品工厂的考察,我们做了一系列的研究、开发、改进,在油炸流水线 油炸机的加工工程中配备了完整的系统。

  一,油炸流水线 全自动油炸机加热管:

  1.加热管支架固定在网带支架上,随着网带支架一起运动。

  2.当网带支架提升后,加热管自动关闭加热功能,避免造成事故。

  二,油炸流水线 全自动油炸机油位监控:

  1. 采用上下限位方式控制,当槽内油位高于或低于设定限值,则加系统自动关闭并报警提示。

  2.加油限位控制,当油位低于设定限值时,加热系统自动关闭并报警提示加油。当不小心加油接近上限位,则报警提示加油人员,不可再加油。

  3.所有油位控制为PLC设定,可依据生产不同的品项,设定不同的油位。

  三,嘉科油炸流水线 全自动油炸机的优势:

  1.系统完善:配备自动灭火系统,当出现超温、传感器故障等危险故障时,设备自动切断电源并报警。手动触发开关盒可以安装在远离油炸线的墙上。

  2.自动出渣系统,避免火灾:在出料口配备横向竖向搅龙提升自动出渣系统,能有效避免因存渣造成的火灾。

  3.研发改进槽体抽油装置使底刮渣带沥油筛下不存油泥,使油变糊的几率减小。

  4.我们的油炸设备可以使用起酥油:主循环管路做高低顺油管道,底端工作后可做排空处理,几乎不存油。阀门 以上加不锈钢伴热带,在设备使用时使油可以使油快速融化。

  5.入口处聚四氟乙烯板带前端部分上下可调节50mm,防止炸制鸡排类变形。

  6.槽体进行了折弯设计可以增加槽体的稳定性,防止在长期使用的过程中槽体变形。

  自动油炸机系列用于快餐店、食堂、连锁店、超市、中小型油炸食品加工企业,应用于豆腐干、肉制品、水产、蔬菜、面食、豆类等的油炸加工,以电、煤、导热油、天燃气为加热能源,易清洗维修方便,设有超温保护装置,让您放心使用。

  节省炸油,为油炸机解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦,从而抑制了油的大量浪费。您又可以根据需要随意调整油温,来防止高温使用油被烧焦。因此本机比传统炸机节油50%以上,同时大大减少了空气污染,让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。

  过滤系统:

  (1)连续油炸机自带一套粗过滤可将油炸食用油里大的残渣过滤出来,‘可选择再配备一套细过滤(真空滤油机)’炸制出产品色泽、质量会提升很多!

  (2)循环过滤系统同时和油罐、连续油炸机用一套管道连接,可用球阀完成食用油从油罐---油炸机;油炸机----油罐;油炸机工作过滤等三个工序

诸城市正泽机械有限公司,专营 巴氏杀菌机 打浆机 风干机 行星炒锅 夹层锅 解冻机 漂烫杀青流水线 气泡清洗机 等业务,有意向的客户请咨询我们

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